Com uma fermentação cuidadosa em contato com as cascas, este vinho extrai sua cor, taninos e estrutura. Sob o controle preciso de temperatura e leveduras selecionadas, a bebida evolui em equilíbrio. Para conferir uma complexidade notável e personalidade única, 50% do volume amadurece por 6 meses em barricas de carvalho francês, sendo reincorporado ao lote final.
